Sector primario Caza y Pesca

1.7 Pesca

La pesca continental también juega un papel importante dentro del sector primario castellanomanchego, contando con más de 150.000 aficionados fundamentalmente de las provincias de Albacete, Cuenca y Guadalajara en donde la calidad y oferta de sus aguas da lugar a buenos tramos trucheros, mientras que Ciudad Real y Toledo destacan sobre todo la pesca de ciprínidos: barbos, bogas y loinas, entre las especies autóctonas,carpa y lucio, entre las exóticas

1.8 caza

La Asociación de Productores de Caza de Castilla-La Mancha estima que este sector genera más de 5.000 empleos en puestos directos de trabajo, crianza y aprovechamiento de especies cazables, y 1.350.000 jornales, con una facturación de cerca de 240 millones de euros. Más de 7.000.000 de hectáreas son dedicadas al sector cinegético, de las que 5.121.674 están destinadas al aprovechamiento de caza menor y 1.869.524 hectáreas al de caza mayor.

En cuanto al número de piezas, en Castilla-La Mancha se cobran anualmente más de 40.000 piezas de caza mayor (destacando el venado y el jabalí) y más de 3.000.000 piezas de menor (principalmente pedices con más de 1.300.000 piezas, seguida por el conejo, la liebre, y la paloma torcaz